小氣辣媽大作戰

話說  那天被學生說~~~
老師  妳的部落格又長草了!!!!
ㄟ~~~被發現了.....趕快補個好吃的文章  來給大家聞香一下~~

2011年的倒數  當然也要來去吃好料的
今天  因為同事再團購團買了一個超級划算的泰國料理眷
於是  大家浩浩蕩蕩的沙來去吃

莎哇第  其實已經不是第一次去吃了
算是平價的泰國料理(跟瓦城比)

網路上的推薦  算是正反兩極都有
丫頭認為  他是屬於比較台是一點的泰式料理(很饒舌)

這是一間沒有很豪華的裝潢的小小餐館
也因為如此  所以  東西並不會太貴


牆壁上到是貼滿了許多報刊雜誌的採訪
在第19年  果然是有實力


以商業午餐來說  180算是很便宜了


椰奶一壺

這也算是其中的一道菜色喔
椰奶阿  香香濃濃的好滋味
可惜丫頭再為母乳  冰的東西不敢多吃
只能淺淺的嚐上一杯


涼拌木瓜/曼谷式扮花枝/曼谷式扮脆腸
我們選扮花枝  辣度有辣喔
不敢吃辣的要小心ㄋㄟ

冰冰涼涼  辦著脆脆的洋蔥
微微酸甜的小番茄  冰鎮的QQ的花枝
還有酸酸辣辣的醬汁
在嘴裡攪和出一股幸福的滋味

沒錯  今天的大餐  就從這一道菜揭開序幕拉!!!


椰汁杏鮑菇
非常好拌飯的一道菜
非常清香得味道  丫頭從來不知道杏鮑菇可以這樣料理
杏鮑菇的香味和甜味也藉此被整個提升

這道菜不辣  不敢吃辣的朋友可以嘗試喔!!!



打拋雞/脆皮椒麻雞(二選一)

打拋雞  辣度中等

公司裡的小妹妹竟然誤認這是""蛋花""
打拋  其實是一種植物  在台灣有很多人用九層塔代替
其實是完全不一樣的東西  香味也不盡相同
用打拋和絞肉以及魚露  蒜頭和辣椒以及醋
所炒出來的一道食物  算式泰式料理中的代表物

由於丫頭敢吃辣  所以  這道菜對我來說就是  很下飯!!!!

蝦醬空心菜/泰式季節蔬菜(二選一)
蝦醬空心菜  辣度  零 
這好像是到泰式料理店  必點的一道菜
雖然有些人對於蝦醬這東西表現出不敢恭維的態勢
基本上蝦醬本身有一股很特殊的味道
但對於喜歡的人來說  這股味道卻相當迷人

這裡的蝦醬空心菜是屬於味道比較輕的


月亮蝦餅  來這裡必點(今日最優)
這裡的蝦餅有個特色  中間透別厚  外圍呈現略薄的狀態
中間部位有多厚ㄌㄟ  看看作下角的圖
可是比手指頭的寬度還厚了
他們家的蝦餅  吃來Q彈佈滿蝦子的甜味
也吃得到新鮮蝦仁的鮮味
搭上微微甜的烏梅蜂蜜醬
阿嗚 真的好好吃

同事透露  當初會買這個團購眷
最大的原因就是  菜色裡面有月亮蝦餅
就知道這魅力有多大嚕!!!!


檸檬辣椒蒸鱸魚
這道菜是今天我最不愛的
不知道為什麼  檸檬的香味一直沒有煮進去
魚肉充滿了土味  跟之前來這裡吃得完全不同

該不會  這隻魚有""狐臭""吧!!!@@


椰肉半天筍湯

半天筍是啥??? 就是檳榔心啦
這是一到非常清爽的湯  如果吃膩了酸辣的重口味湯品
這道湯品道是一個滿不錯的選擇


檸檬熟蝦

醬汁酸辣偏甜  辣度中等  伴隨著蝦子的甜味
是一到非常好入口的菜
當然 貼心的老闆還把蝦殼都剝好
簡直就是感動置及  讓丫頭我一吃就是好幾尾


完食  這也一定要來一張的
上人有交帶  每一道菜都要清得乾乾淨淨的
這樣才對得起上天 (突然間開始講起""道""了)


摩摩喳喳

吃完之後的感覺  瓦城的比較優
他們家的有點小碗ㄋㄟ!!!

外表超不起眼的一間小店
據說老闆的手藝是跟泰國朋友學來後
在自己研發改良的  整體評價
除了魚之外  剩下我都覺得還在水準之上


台中市五權路133號
電話：(04) 2202-0721; 2202-0726
營業時間：11:30 am-2 pm; 5-9:30 pm




另外在附上  丫頭之前的泰式料理
會吃泰緬區的食物  其實是進這家公司才比較常開始吃

以前五專的外籍學妹  也會給我吃衣些他們家鄉的東西

印象中  最大的記憶就是酸  是好香好香的檸檬酸
然後再來就是  辣  好嗆好辣的味道
然後不知道是不是氣候的關係
口味都頗重ㄋㄟ~~~~

也因為又酸又辣  所以  我依直覺得
吃泰緬的料理  好像都會吃好多飯!!!!!

丫頭的瓦城食記
http://blog.yam.com/mmalthusian/article/20204302



丫頭食記_泰式料理_斗六-3瓦地卡
http://blog.yam.com/mmalthusian/article/27103893

下一篇預告  生猛活龍蝦即將上市!!!!!!  哈哈哈哈哈哈