丫頭食記_一定要去吃一次的巷弄美食_東石第一猛烤鮮蚵(原逢甲烤蚵) @ 小氣辣媽大作戰

超紅的第一猛東石烤鮮蚵一定要吃的超級巷弄美食

由於地主要收回原址~~老闆正找地方般家中
等搬家完成...阿東會在粉絲團告訴大家喔!!!
喔!!阿東阿東~~妳要趕快找好地點阿!!!
我好想再吃好好吃的烤鮮蚵阿!!!

這一天批特大說要好好犒賞今天教課的老師們(當然我也被算在內ㄎㄎㄎ)
所以要帶大家去吃傳說中第一猛的東石烤鮮蚵

老闆阿東看到帶路的批特大
馬上說阿你們隨便吃吃隨便照照
阿不要再給我寫新聞或是部落格了ㄏㄟ
阿東說 TVBS一報 ""林北""做到去""吊大同""(打點滴)
(林北是我家的人家阿東是很有禮貌的)

ㄏㄚˊ 做到去吊大同阿不然是有這麼好吃嗎???
沒想到丫頭我吃完
心裡想這麼好吃的東西我不寫才會被抓去吊大同吧???
被丫頭列在夭壽好吃的美味快來體驗一下這超紅的巷弄美食吧!!!

先來看看第一猛的菜單很簡單大部分都是100元
一部分時價生魚片150~~但是假日才有!!!

依照阿東每天去漁港桌的魚貨而有所不同的隱藏版菜單
(阿東的字很漂亮ㄋㄟ)

雖然我們是第一攤但是攤位上已經在處理一些食物了
紅咚咚的烤物下那著街油脂的盤子讓丫頭好想去天一碗飯來拌一拌阿

醬料自取區
丫頭這一大桌完全沒有用到這些甚麼醬油膏的醬料
這麼美味的海鮮當然是要吃原味啦

雖然是隱藏版的巷弄美食
沒有很漂亮的裝潢桌椅也都是折疊椅組成
但是他們烤肉的地方卻維持得很乾淨整潔一點也沒有印象中那種嘿媽媽的樣子喔

華燈初上斗笠燈點起後東石第一猛也正式開始營業囉

第一道 雞腿排 100元
以迷迭香香草為基底的雞腿排
烤的外面略帶焦味裡面軟嫩多汁的恰好時分
就這樣簡單切一切就端上桌了

香氣十足的雞腿排第一道就兇猛又力
就在大家禁不住的讚嘆說好吃好吃的時候
批特大說了哎喲這才第一道啦後面的更棒啦

烤蛤蜊 100元
吆沒有開口的蛤蜊恩是道地的日式作法嗎???
丫頭猜測蛤蜊的後端韌帶已經被切掉所以並不會開口
但是不開口的蛤蜊最是難烤阿
少一分太生多一分則太熟
我想阿東一定每天跟他們培養感情所以光是看蛤蜊殼就汁道啥時該起鍋啦!!!

巴開蛤蜊殼之後澎澎的蛤蜊肉占滿整個殼
鮮美的湯之一點點都沒有流失喔
完完整整的都保留在蛤蜊殼裡面

吃的時候先將鮮甜的蛤蜊汁喝掉
在細細品味那飽滿Q彈又鮮美的肉質
這真的是人間享受阿

阿東在整理魚貨的時候丫頭粉白木的湊上去問
ㄚ這小小的魚是甚麼魚阿????
阿東說這是喜相逢啦!!!!
喜相逢???不是鹹酥雞上都有的那種有果粉的東西嗎???
阿原來他新鮮的長這副模樣喔??
看這個亮晶晶的眼睛恩式新鮮的好貨色喔!!!

喜相逢 100元
這道菜剛出來的時候坐在丫頭旁的的另一位仁兄說
我不吃這種東西!!!!(一臉不愛樣)
沒想到勉強吃下一口的那位仁兄眼睛都亮了起來最後還追加了一盤
烤的外麵酥酥裡面還帶點濕潤整隻都可以吃一點點胡椒的鹹香味
天阿逼嚕逼嚕逼嚕一杯來阿!!!!

每一隻都有飽滿的蛋蛋
咖疵咖疵咬在嘴裡厚實的香味傳遍嘴巴
微微焦乾的外皮和可以咬下的骨頭
丫頭我大推這依道是大人小孩都可以吃得好物!!

烤肉架上噗咭噗咭好像又有新東西要上桌了
哎呀這不是鳳螺嗎丫頭心想這個不是我的菜!!!!!

烤風螺 100元
端上桌後耶挺香的既然來了不然來上一顆好了
齁這一吃不打緊丫頭我簡直著迷
丫頭猜測阿東是把胡椒醬料灌到風螺裡面
所以鳳螺在烤肉架烤的時候噗咭噗咭也把胡椒香直接入位道螺肉裡面了

鮮甜沒有腥臭味胡椒香味恰如其分
香氣十足又十分Q彈有勁
婀我不得不說其實後來我吃最多的就是這一道菜
據說因為他很耗時耗工所以一天也只準備6斤

這是繼上次去日本自助旅行時親家媽媽煮的螺肉
丫頭吃過最多的一次
要汁道不好吃的螺肉是臭的要命那種臭臭的水位
我超討厭的

這次沒吃到的玉米筍列入下次名單內

小章魚 100元
ㄎㄎ雖然這小張於是有點像小小異形的頭
但是新鮮的小章魚 QQ彈彈的美味真的是歐依西阿

多汁 Q彈又鮮美好吃啦
好啦我知道我的形容詞一直在重複
可是第一猛東石烤鮮蚵真的就是值得這些稱讚
真的超級好吃阿!!!!

為啥要放這一張照片ㄌㄟ
如果你以為小章魚只有少少己之那您就錯了
您看看這可是滿滿的一大盤阿

烤鹹豬肉 100元
這鹹豬肉也是威力十足的一道菜
據說是阿東老婆自己研發的
不死鹹還帶有一點油脂香味胡椒香也一點點
總之他遊走在微妙的平衡中

如果在加上蒜頭的嗆辣味
天阿老闆給我5碗飯!!!!真的一點都不誇張阿

當然有的人喜歡沾白醋蒜末醬
阿東也有附吃起來就又有另一番滋味啦
白醋的酸會帶出豬肉的香甜
阿!!!!!我口水又來了阿!!!!

吃這麼多肉總是要來一點蔬菜
(雖然只有一咪咪但聊勝於無啦ㄎㄎ)
輕脆的筊白筍也是丫頭家烤肉常會出現的道地美位阿

第一猛得 烤鮮蚵 100元
阿東的鮮蚵是由東石家裡提供
每天限量50斤賣完就沒有
東石的蚵類是屬於""牛奶蚵"" 味道鮮美厚實也比較碩大一點
不同於王功的珍珠蚵不過味道各有千秋囉

蚵嘛當然會有大小丫頭拿的這一科大約是中間大小
也就是所謂的均標

來看看他的厚度與飽滿度唉呦威壓真的是太驚人了阿!!!!

這味道濃厚的鮮蚵大約式烤個8分熟
道也不是全熟但說也奇怪與上自教師節親自殺到東石去吃的吃的滋味一比
雖然阿東家的蚵也不是全熟但是受熱均勻
Q度與甜美的味道都是一流
重點是那濃厚的湯汁美味極了

暗咬下去之後還會出汁
嘖嘖嘖這個鮮美的蚵阿
請不要浪費那甜美的汁液雖然有一滴滴滴鹹
但是那是海洋的恩澤喔!!!!! 一定要咕嚕咕嚕吃下去低

正在被處理的碩大肥美蝦
白蝦可以淡水或海水養殖也可以是野生
另外水的鹽份越鹹他的顏色會越深喔
所以看身體就知道他是淡水或是海水的喔!!!

隱藏版菜單 海白蝦(時價遽聞是一尾150..量多的話以斤算)
因為剛剛一直待在阿東盤邊看他處理這個蝦子
丫頭忍不住問他這哪裡來的他說 ""海ㄟ喔!!!""

哎喲是正港的海蝦耶今天才被漁船綁架回來的

給大家瞧瞧這紅咚咚的蝦膏
一般來說蝦膏豐潤的味道是我最愛的
可偏偏我容易過敏蝦子髒了不新鮮了
老娘我一吃就知道因為嘴種眼睛癢馬上找上我
這一尾大蝦我連同蝦膏和蝦頭含在嘴裡吸允
阿烏那甜美的滋味丫頭我要爆走啦超正點的!!!!

超級Q彈的蝦肉不愧是海白蝦
很驚人阿除了夠大委外鮮度100 甜美度也是100
加上我這個會過敏的人竟然完全沒有過敏
我只想給他一百個讚!!!!!

隱藏版菜單 烤鰈魚(時價這天的這一尾400元)
靠吆ㄌㄟ 400緣真的很便宜
仙不路他的大小隻光看這魚的厚度就叫我咂舌

另外阿東烤魚的技術真的很不賴整汁都烤熟也就罷了
沒有地方焦掉我就佩服了
畢竟這隻魚厚度落差真的很大

看看這多汁的魚肉
重點是這隻鰈魚的厚度也太妖媚了
天阿這誰受的了喔!!!

鰈魚沾胡椒鹽
他們家的胡椒鹽不死鹹是屬於鹽巴比較少的那一種喔!!!

我們從六點多道一路吃到九點多
要離開的時候丫頭道裝蚵仔的箱子一看
靠吆竟然只剩下這些啦也賣得太快了

我們是一樣的東西大約吃了三輪以上
丫頭仔細觀察其他桌的人大約都是這樣
至少都會翻兩翻因為實在是美味又經濟實惠阿!!!

另外丫頭一項習慣我喜歡的菜
蔡明後面會上標記

之類的符號
阿東家的東西我本來不想上

因為沒有不好吃的每一樣都點了兩盤以上
真的非常實惠又好吃

說實在的問我這一間值不值得再來吃
一定值得來而且帶朋友來一點也不會漏氣
如果不是因為太快就賣完我覺得我會每個禮拜帶我老公來抱到
看超好吃的尻蚵仔可不可以把它變成第一猛男哈哈哈哈哈

不論是他的鮮美度熟度調味都恰恰好

遽聞同桌的有人說了一個這樣的小八卦
她說曾經有男女二人男著西裝女的貴氣非凡
請司機在巷口停車夫妻倆默默近來
默默做下默默吃完附錢閃人
後來才知道這對夫妻是台北下來的上市公司董座
專程請司機在下來吃

人最多的時段是6點30過後人就會陸續一直來
假日人很多很多很多很多

平常日據說10點會有另一波人潮

另外這間店因為沒有招牌
電話就是老闆阿東的手機
又式露天的環境

所以阿東ㄟ說了
下雨天不開貨不好不開
颱風天過後也不開(蚵仔受到驚嚇會道縮不漂亮啦)

所以要來之前好上一下粉絲團 第一猛東石烤鮮蚵 看一下有沒有開業
或是電洽 0985156256

地址:台中市南屯區五權西路三段1巷217之2號

話說他們家的地址如果用導航貨是Google的話...
會帶各位看官到田中央

所以丫頭我特地在網路上結圖告訴大家怎麼走才找的道路啦