小氣辣媽大作戰

話說自從當了美食記者後  就常常有機會吃到好吃的食物
但是  由於文章大部分都刊登在網路新聞
只有丫頭吃了覺得好吃的  丫頭才會有動力想寫在部落格
(因為寫部落文真的好累  又好麻煩)

今天要介紹的這一間  打從其他朋友去採訪
丫頭就對他有這莫名的好奇心
甚麼樣的一間店  讓我們美食團的團長大讚
好。吃。到。爆
這麼樣傳說中的一間店  丫頭是一定要來給他吃吃看的啦!!!!

開的的六點  我們就到了
小巧的環境  充滿日式風情的擺設(廢話 人家這式居酒屋阿!!!ㄎㄎ)
感覺很舒服

招待的毛豆  帶點蒜香與八角的香氣
煮透了的毛豆  香氣十足  恩~~是好的開始喔!!!!

竹婁與後面的小竹筒
小竹筒是放串燒的竹籤喔
垃圾則是丟在竹婁裡

串町茶泡飯 65元
端上桌時就隱約傳來一股香噴噴的味道
我和同是兩人分食一碗  分量夠
美味的湯頭配上微辣的芥末  十分清爽
丫頭認為真的很適合夏天ㄛ!!!

加了一點鮭魚鬆的泡飯   相當美味
略帶硬的米飯  泡入湯頭裡  嘟嘟好  香氣十足

焗烤明太子馬鈴薯  120元
這道請列為必點必點  雖然看似價格不低
但是相當值得一嚐

鬆軟的馬鈴薯  中間夾著以美奶滋和明太子以及芥末調和而成的夾心
上層鋪上起司  將起司烤融後
那香噴噴的滋位本來就跟鬆軟的馬鈴薯相當搭
再配上美味的明太子醬夾心
有點溫熱  明太子保持在半生熟  逼逼波波的口感
微嗆的芥茉香中和了起司的膩口  必點  除了必點  沒有其他的結論啦
另外  這道小品讓丫頭懷念起去日本食吃得居酒屋美食
相當到位  好吃極了!!!!

哇沙比沙拉  100元
耶  這比較偏日式和風的口味  微微帶酸辣

牛肋條  50元(一串)
一串4塊  50元  丫頭心想  恩恩算是中等價位
以在台中來說  並不會很貴
仔細研究一下牛肋條的外觀  恩  烤得非常均勻
丫頭先給他基本分有80分

沒想到取下肉塊  丫頭我驚呼了
妳砍看  你砍看  這樣的顏色
外皮熟透泛著香味  內部呈現5分熟的狀態
靠  這正是最完美的食用時機  嘖  心中馬上再加個10分
一入嘴裡  果然鮮嫩多汁  美味阿!!!!

松阪豬  60元(一串)
厚度十足  帶點脆度的口感
正是松阪豬最大的特徵
甜美的肉汁  加上一串4塊的份量
既美味又誠意十足ㄋㄟ

香烤筊白筍  60元
多汁的筊白筍  再來點特製的辣椒粉
啊哈  這是中場休息時的最佳良伴
不但可以是時轉換味覺  更可以保存實力
繼續吃到天邊無怨尤阿阿阿阿阿!!!

麻糬小丸子  40元(一串)
這軟綿的丸子丫頭沒吃到
公司的可愛娃兒  因為沒吃到他的丸子
(他的被頭兒一個不小心吞下肚)
丫頭看他淚眼汪汪  趕緊讓出我的丸子
好吧  讓可愛的娃兒破啼為笑  也是一件好事啦
根據丫頭的觀察  這道也是頗受好評的小品

帶皮玉米筍  60元
好吃  將外皮剝掉後  可以連玉米鬚一起食用
烤的焦焦的筍殼  將小玉米筍多汁的甜味都鎖在裡面
原味吃就十分清爽美味

撥開看似不美觀的外殼
濕潤清甜的玉米筍露了出來
連同爽口的玉米鬚一起吃下  超讚的!!!

醃烤雞脆骨 40元(一串)
這道也挺特別
一般吃到的雞軟骨都濕濕乾乾的
串町的道不會
烤得十分清香的軟骨帶點濕度和軟谷特有的嚼勁  美味

鮮嫩雞肉  50元(一串)
極品  大推薦
雞皮烤的脆脆的  所有的肉汁盡鎖其中
實在是非常美味好吃  一串三塊肉也給得頗大方
列為必點等級  超美味超好吃!!!!

豬五花  50元(一串)
這道建議熱熱吃
既然是豬五花  肥肉少不了
串町的豬五花  肥而不膩
外表微焦  在帶點胡椒香  處理的相當到位
連不愛吃肥肉的同事  竟然也把肥肉吞下肚
相當不簡單ㄚㄚㄚㄚ

爆漿杏鮑菇 40元(一串)
既然是爆漿  那當然是會噴汁啦
雖然他看似簡單  但其實杏鮑菇要烤的好吃
外表還要柔嫩  但裡面又要多汁
相當不容易!!!!
這串町的老闆不知道用了啥撇步  真的好多汁
又是一道必點的等級好品阿!!!

來看看這多汁汁汁汁汁汁汁的杏鮑菇
阿娘為  真的驚人
一咬下去  真的是超多汁
而且外面一點也不乾  吃起來超軟嫩的  讚讚讚

番茄培根捲  50元(一串)
這道也是很棒的一道單品
培根烤的微微焦香  搭配裡面溫熱的小番茄
天阿~~一口咬下  小番茄微微酸  濃厚又多汁
再搭配培根的油脂  我的天ㄚㄚㄚㄚㄚㄚㄚ
搭配度100%  超級爽口又美味
又是一道必點等級的夢幻逸品阿

孜然羊肉  50元(一串)
香味十足的孜然  與羊肉本來就是絕配
軟嫩的羊肉  的確美味十足阿!!!!
結果  吃到一半竟然出現這種畫面
丫頭同事說  要貼一張公告寫""禁止隨地便溺""
天知道  手殘的同事要取下半根羊肉時  手一滑竟然滑道我的椅子底下
昏黃的燈光  加上適度的大小  我的天阿
丫頭要澄清  偶不是阿六仔  上廁所會關門的
(由此也可以  半根羊肉長這樣大  一整根其實不算小阿!!)

剁椒皮蛋  150元
遽聞是以皮蛋加入多種辣椒拌炒  必點
辣椒香味十足  加上皮蛋特有的香味  炒得乾乾的
搭上生菜  辣味十足又清爽
頗辣  但是十分順口
丫頭一邊吃心裡一邊想  老闆~~~飯!!!!我要白飯阿!!!!!
不然逼嚕  逼嚕也行  這個適合略敢吃辣的人吃
後勁十足  夠味  辣椒的嗆辣與皮蛋的香氣攪和的十足有品

香烤饅頭  40元(一串)
將外皮烤得香香的隻後再撒點鹽巴調味(鹹)
遽聞也有甜的  不過丫頭沒吃到
這是很扎實的饅頭  跟一般吃到的不太一樣喔!!!

酥烤七里香  40元(一串)
哈哈哈哈  其實丫頭不太愛吃雞屁股的
你知道的  這屁眼阿  丫頭是有些障礙的阿
但是  串町的七里香  外酥內肥嫩  十分美味喔

鹽烤魚下巴  80元
這樣是一份喔  丫頭強烈建議  把這一道菜列為必點等級
CP值超高  烤的為皮酥  魚肉軟嫩又多汁
焦香的胡椒鹽  與 檸檬汁  把魚肉的鮮美帶到最高點

另外  魚下巴本身就屬於較多油脂的地方
在經過燒烤  魚肉的鮮甜就更加明顯  十分美味阿!!!

一夜干  150元
這道一夜乾  是金兒個丫頭比較不愛的
因為丫頭比較喜歡吃油脂較為豐厚的一夜干
但是這隻魚是屬於比較少油脂的魚種  比較不合丫頭口味
不過  丫頭仍舊要說  這樣一尾魚  紙要150元
(實在好便宜!!!)

涼拌蒟蒻(辛)  80元
這道菜很猛的
剛上來的時候  老闆說了  狠辣喔~~很辣很辣喔
丫頭我夾了依些放入口中  心想  還好咩
等到吞下去的時候  靠!!!!!!
超麻的  是的  辣度還好  但是這道麻辣麻的超過癮
微微帶點酸度  層次十足
涼涼的酸香與後味的麻辣  讓這道菜變的十分跳躍
莫怪沒有跟道的老闆兒子指明要打包這道菜!!!

起司墨魚香腸  120元
這道算是一道創意料理
德式的墨魚香腸  鋪上起司  烤融
旁邊在放上美味的酸黃瓜醬
雖說在居酒屋裡看到這道菜有點奇怪
但是他還真的挺適合下酒的耶!!!ㄎㄎ

烤爐裡  正在烘烤其他客人的串燒

牆面上掛著許多菜名  想必  這些都是招牌!!
ㄎㄎ  丫頭稍微看了一 下  哎喲  我們幾乎全點了阿
另一邊的牆面  裝式的僑巴可愛的身影
(難道老闆也是海賊迷???)
附上掛衣服和包包掛勾  小巧卻很體貼  不錯

肚子餓了  為您做頓好吃
流浪的腳步
在這裡站時停歇

哎喲~~~丫頭好喜歡這短短的一段話
真好  很輕鬆又沒有壓力

吃完一輪之後
丫頭對這間店評價極高
除了東西不算貴之外
燒烤的技巧與食物的鮮美都十分到位
馬鈴薯  雞肉那脆脆香香的皮
皮蛋  各種肉類  都十分美味

難怪常吃美食的團長大人
也忍不住在這裡打卡多次
更一在稱讚--這是好吃到爆的串燒

讓我一邊吃一邊在想
下星期老公來台中  恩  可以帶她來這裡解解饞

丫頭評鑑等級  列為必吃~~~一定要來吃他個一次啦
而且爆正吃一次就會像我一樣
一直在想下次要帶誰來吃啦!!!!
而且  串町的東西實在很適合消夜時間來吃阿!!!

串燒居酒屋
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台中市西屯區青海路一段98號(郵局對面)
04-2317-0621
晚上18:00~凌晨1:30