老老的令人懷念的麵糊蛋餅 
丫頭在台中找了好久好久  才找到的古早味美味蛋餅

香味特殊的九層塔  裹上超美味的蛋汁
與QQ軟軟又充滿麵粉香的餅皮 交織出令丫頭超級懷念的古早滋味
這樣大份又美味的超平民美味小吃  到底在哪裡吃的道ㄌㄟ???

天阿~~我發現ptt竟然有人發文找阿Q蛋餅
現在她又換位置了喔~~換到艾德的斜對面
""天藍小舖""騎樓喔  一樣星期一休假喔!!!
阿Q蛋餅又換位置了喔!!!
換到太平路83號喔  在艾得咖啡旁邊喔  
丫頭這幾天去探完錄之後
在補心照片上來喔!!!

人很多很多很多很多的一間店
尤其是早上上學時間和假日人都好多

丫頭這一陣子的假日 都要跑三民(一中街)的補習班去教書
經過太平路和三民路的交叉口(WORLD GYM健身俱樂部)對面
就會依直看到有人在排隊  剛開始  丫頭也都只有經過

一直到某一次  丫頭實在忍不住了
這麼多人排隊  是有這麼好吃嗎??

(這算是中國人的壞習慣吧 ㄎㄎㄎㄎㄎㄎ)


最近這兩個禮拜  原來的地方好像在整修
所以阿Q蛋餅搬到  墊腳石文化廣場旁邊
平常日9 點多還要排隊  雖不至於像假日一樣要等個20分鐘
但是人還是多多多阿

賣的東西很簡單  就各是蛋餅  煎餃  蘿蔔糕等等
老闆娘負責做蛋餅  老闆打蛋切蛋餅和打包
有一個工讀生負責幫忙點餐
人手部多  假日建議先打電話訂購

老闆娘把調製好的麵粉糊道入平底鍋
桿開  加點油  加點蔥珠  打入蛋
就是最最傳統  充滿媽媽的味道的QQ蛋餅

話說  現在的早餐店
很多都是買現成的蛋餅皮
雖然說很多蛋餅皮也做得非常好吃
但是這一味  是丫頭媽媽在假日也會做的一道早點
當真是充滿古早味兒阿!!!!


煮熟後  將包得滿滿餡料的蛋餅捲起來

有沒有看到那個蛋餅的面積和份量
雖然他一個蛋餅只有加一顆蛋
但是大大的餅皮  加上  蔥花和餡料
其實  吃起來是很飽足的說!!!

有四種醬料可以選  醬油膏  甜辣醬  番茄醬  和清醬油(裡面有放辣椒)

20元的鮮奶茶+25元的起司蛋餅
營養滿分  飽足感滿分  口味又超懷舊
這是丫頭最近的愛店阿!!!

香香濃濃的起司蛋餅(25元)
軟QQ的麵皮  配上香香的起司  阿嗚嗚嗚嗚嗚
(蔬菜蛋餅+起司  也只要30元喔~~~是不是粉便宜又大碗巴)

鮪魚蛋餅30元
包得滿滿的鮪魚  和蛋香是最麻吉的啦

香噴噴的九層塔蛋餅(25元)
這個好吃喔  香香的九層塔  滋味很特殊

我最愛的蔬菜蛋餅(25元)
裡麵包的是小白菜  清新爽脆的口感
與軟綿的麵皮  阿  在加一塊起司就更美味了(加5元而已喔)

是不是  大部份的蛋餅都落在25-30元
而且  料多味美又大份  裝蛋餅的小盒子都繪裝的滿滿的

雖然一中街有許多早餐店
但這一間丫頭真的看到好多人來買
也有很多是男孩子  有的甚至一次叫兩份
假日級上學時間人會很多
最好提早打電話預訂(提早20分)

突然覺得  在中部的物價  真的便宜

---古早味  阿Q蛋餅---

地址  
太平路83號喔  在艾得咖啡旁邊喔
一中街墊腳石文化廣場旁邊
(不知道之後會不會班回原來的地方)
原地址  台中市三民路三段78號(太平路口)


營業時間  06:00~12:00
預訂專線  0912-546989
(要提前20分鐘喔) 
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