小氣辣媽大作戰

人妻我最近好久沒有上部落格發文啦   聽說被嫌棄已經快生草了

沒辦法 沒時間  加上又沒有好題材(高某人…等你提供好題材喔!!!)

不過 前陣子到學士路吃得寧波小館 有著健康樸質的好味道

尤其是黃金菜 筍糕 還有鍋貼 喔喔喔喔 都是好吃的緊的好料理啊

話不多說 我們上菜啦!!!!

筷子和碗都是用可以回收洗淨再利用的  恩  有環保喔



黃金寧果泡菜
這道菜很有趣  一剛開始丫頭看到  以為有加色素
後來仔細問了一下  原來她是用純天然的蘋果水梨等5種蔬果
自然發酵之後呈現金黃亮澤的顏色  很鮮豔  很美麗  天然的喔!!!
吃起來酸酸甜甜  帶點水果香味  大白菜還脆脆的…真的很不賴

 

這泡菜的作法有很多種…跟炒飯一起炒….做成黃金魚(後面有介紹)
或是半在火鍋裡….我想都是不可多得的美味啊
重點是  天然的最好啦!!!!



彩色鍋貼  必點必點!!!!
真的非常好吃的彩色鍋貼  有白色黃色濾色紫色 不同顏色的皮
比方說  黃色可能是紅蘿蔔或是南瓜  綠色可能是地瓜葉  紫色是芋頭蕃薯
說實在的我對紫色的皮情有獨鍾  不是那種很深的紫色
是淡淡的顏色  有著淡淡的芋頭香味
內餡則都是7分蔬菜3分肉的健康比例(這樣才有鮮甜滋味啊!!!)
重點是青菜的多汁在煎成煎餃之後 皮酥而內餡扎實
咬下去清爽甜美的湯汁就在嘴裡爆開  超讚的




超好吃的黃金竹筍糕(葷的)  本日第一名
前面有豌豆芽的則是新推出的素纖竹筍糕(素的)
這竹筍糕真的不是蓋的  吃來除了香菇爆香外還加以蝦米及豬肉提味 
融合著竹筍的甜味  還有三種不同米微妙比例拿捏出來的Q度  真不是蓋的好吃
總之  本人超推薦  來此必點啊!!!!
而素食的竹筍糕相較之下則較為軟嫩(比例不同)  也適合吃素老人家吃喔



 黃金烏魚子醬  第二名
微微辣的滋味  加上新鮮的深海烏魚卵
依口含入嘴裡  除了特有的鮮味  還有烏魚子在嘴裡蹦開的滋味
喔喔喔喔  真不愧是上等的伴手禮…好好吃哪!!!!!



竹筍糕還有個特殊吃法  那就是跟黃金烏魚子醬一起拌著吃
筍糕的蔬菜鮮脆與微辣鮮美的頂級烏魚子醬在舌蕾上撞擊跳動著
交織而成的美味真是令人記憶深刻


翻成白話文就是  馬的  超好吃的啦!!!!!



特色涼皮
裡面包著蘋果  水梨  小黃瓜  香瓜等等蔬果  用越式的涼皮包著
拌上泰式酸酸甜甜的醬  耶  吃起來超爽口的
雖然跟其他幾道菜感覺不太一樣  不過…的確是道清爽又營養滿分的健康美食喔




河南道口燒雞肉
據說是寧波的代表名菜之ㄧ…先炸過後…再用多種中藥燉滷而成
雖然是道冷盤  但是淡淡的中藥香  軟嫩的肉質加上鮮美的肉汁
喔喔喔喔~~~人妻我又流口水啦!!!




ㄙㄨㄚˋ嘴的  芋絲牽情
據說這道菜是老闆娘還提時期的點心 

炸的酥脆的芋頭絲拌上一點點冰糖
吃來酥酥脆脆又香香  是那種會依口街一口
然後等回過神後  就盤底朝天的ㄙㄨㄚˋ 嘴好小菜喔
本人認為  這是道超極適合配啤酒的小菜說



黃金海鮮魚
炸的剛剛好的鮮魚…肉汁鮮美
在拌以黃金寧果泡菜….這滋味…很是特殊
建議沒有嘗過味道的人可以點來嚐嚐…很特別喔!!!




老皮嫩肉
看到這道菜 心裡會先一片疑惑    並沒有肉啊???

原來  這是嫩豆粉煎的酥酥後再有醬油芶芡過
看來很像肉類  外面老老的
吃來味道盡入裡頭  而且裡面豆腐之滑嫩  真是令人回味不已呢!!
必點必點  這道菜抄下飯  鈔好吃的



韭菜玩皮蛋
這道菜是一定要介紹的  因為她的韭菜花用的可是二林的ㄋㄟ
二林是個好地方  純樸又鄉下  到處可以看的到的田野  的確種了不少韭菜喔
這道菜其實是蒼蠅頭的變種菜  切末的韭菜花加上炸的香香的皮蛋
吃起來有一股非常特殊的滋味  丫頭我試圖想吃出她的香料
雖然吃不出來  但對於QQ的皮蛋皮….倒是挺回味低!!!!



豆花牛肉

這道菜超級特別  底層滑嫩的豆花 
端上來時丫頭想   豆花???  豆花和牛肉????  超~~~~特別的....詭譎啊


沒想到  加上黃牛肉末 以微辣的醬料為底  灑上花生輔及香菜
香濃的牛肉香味  加上滑嫩而又豆香濃郁的豆花
非常協調又奇妙的搭配  本人非常推薦點上一盤來配飯  ㄎㄎ



冰梅愛情果
吃起來酸酸甜甜的這道蜜釀番茄  很貼心的將皮都撥去了
有著淡淡的紫蘇梅的好滋味….噓….吃起來有談戀愛的感覺ㄋㄟ
老公ㄟ!!!!改天我去買來餵你吃喔!!!!  呵呵呵~~~~
(對!!!我就是要裝恩愛!!!  高老大  羨慕吧!!羨慕吧!!!)



--------------------------後記-------------------------
在學士路上的寧波小館  靠近中國醫藥學院  離一中商圈也不太遠
是一間滿道地的小吃部  也有做合菜
重點是她的幾道拌手禮真的很不賴
特別推薦竹筍糕和黃金烏魚子  真的好好吃
尤其是筍糕還可以做成像年糕湯一樣的創意湯品  真的很推薦
有控真的可以去嚐嚐看  竹筍糕必點    喔  鍋貼也是!!!超好吃的

對了  去之前最好先訂位  這可是間挺有名的人氣小館
外頭時常有遊覽車等著要吃勒  沒訂位  可是吃不到低喔

 

訂位電話:04-22360959
地址:台中市北區學士路146號