小氣辣媽大作戰

員工旅遊的第一砲  就來這間""山小屋""巴

話說  帥哥司機先生  從豪斯登堡帶我們出來後
開了約35分鐘  一路直奔他所推薦的拉麵店

沒想到  一到店門口
全團大笑(雖然我們的團也才10個人)

山小  山小  山小山小山小  喔  今天中午吃''山小''
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

各位看官  真的不是丫頭愛說髒話ㄚ
(某人心裡在想  放屁啦!!!放屁放屁啦!!!)
 

領隊兼任導遊的田中媽媽  詢問當地的司機
司機說  這間店常常有粉多大卡車司機停在這裡吃
 
在日本  由於大卡車司機都要南來北往趴趴走
許多卡車司機其實都是美食通
所以  很多大卡車司機聚集的地方
通常都是美味又便宜

大門口就標榜著 昭和45年(1970年)創立
喔!!!! 是一間老店喔


非常老舊的菜單
菜單的包邊  都老舊了呢!!!


田中媽媽很認真的幫大家翻譯點餐
店內的陳設其實很簡單
間單的木頭單人吧檯  還有木製的桌子和椅子
據聞  山小拉麵  幾乎每一間的裝潢都差不多
都是以創始店為藍本就試了!!!
(因為人家是連鎖店ㄇㄟ)


連醬油盤也很""山小""阿
但話說回來真的不是我愛罵髒話
真的是這間店到處都是""山小""阿


看起來香噴噴的山小煎餃
6個入  350円(一個已經被偷吃了  呵呵)

好吃  不油不膩
餡料清爽多汁  也富含疏菜的鮮甜
沾上特製的醬油  很清爽
由於剛上桌 皮的Q度也剛剛好

內餡含有韭菜  不多  所以沒有韭菜的嗆味
但是  卻有煮熟後多汁的甜美
大推薦!!


特製的醬油也有點甜甜鹹鹹的
非常符合日本印象中的口味


水餃的緞面  這張拍失敗了
原因是  因為太好吃  所以我急著吃掉他
(其實是  自己技術不好啦)


一邊吃拉麵  一邊看山小
ㄚ~~整個感覺就是很有fuㄚ

昭和むかしラーメン  720円

むかし  古老的意思

日文的故事書有時會有  むかし むかし(很久很久以前)
像這樣的開頭

ラーメン就是拉麵(這不是廢話嗎  ㄎㄎ ㄎ)
所以むかしラーメン  就是復古的拉麵
簡而言之  就是懷舊的拉麵  就是開店之初  昭和年代的拉麵口味啦

據說是他們店內的鎮店口味

噗  言歸正傳
濃郁的豬骨湯頭  細麵  筍干  海苔  糖心蛋  豆芽菜
恩  非常傳統的配料  難怪是復古版的
在九州地區  最道地的就是豚骨的湯頭
他們的湯頭到是挺濃郁清香  裡面還灑一點芝麻
感覺也帶一點麻油的芳香

據說從一開始有賣拉麵  這一款就是最基本的

而且  這間店的創始人  以前家裡就是在賣吃的
只是小時候再家裡幫忙的記憶太可怕
所以長大之後跑去當大卡車駕駛
也因此有機緣吃遍大江南北的拉麵
吃著吃著  拉麵魂就來了
然後就不能滿足於元來的口味

於是再22歲(也太年輕了)那年
就自己出來開店了

山小屋特製的辣醬
有點豆瓣醬的滋味
不太辣  有香味 略鹹
拿來沾水餃和拌麵都很優
基本上丫頭我很推薦

不過  這個要另外買  要100円
來的時候會給一大盤  很驚人的那種份量
這一小鴕是老闆他們加點再分來給我們的

拌麵或是沾水餃都好吃喔!!!


完食  ㄚ嗚  我吃得乾乾淨淨ㄚ

話說  日本的拉麵算是重口味
雖然田中媽媽已經幫我們跟廚房交代
請他們不要做太鹹(基本上我認為這種交代沒啥用)
尤其是在觀光客比較少出現的店面  更沒用
日本人ㄚ  對某些點是很堅持的

比方說  裡面要加一匙醬油才會好吃
那就是一匙 沒有再給妳半匙的

所以  如果真的太鹹
就跟它們要""熱開水""巴  也不用太客氣
一般說來 除非吃得很重鹹
不然大約都是吃不慣他的鹹淡的啦

山小屋的路邊看板

還有  前方黑色的黃牌車
其實挺小的  長得非常可愛
據高家日本媳婦說明
日本的車子抽稅很重  所以像這種黃牌小車(cc數較小)
反而是日本的首選(據聞稅收差粉大)
所以在日本  這種車是滿街跑

話說台灣  其實也是可以跟進ㄚ
台灣地狹人稠  但車子比例也是么受高ㄚ
車子多  廢氣量也高
而且  台灣的車子真的是比大的 一台筆一台大ㄚ

不過話說回來  要把大車的稅收加重
大概沒有人敢這樣提議吧

~~一定會被丟雞蛋洗臉的ㄚ~~

炸雞肉套餐

單點炸雞肉要  400円
如果試點套餐加上一碗拉麵  加上一碗白飯  只要850円

同行中有貴婦媽媽點這一味套餐
據他說明  炸雞塊極好吃
鮮嫩又多汁

但是拉麵只有吃幾口  因為她說有豬肉的腥羶味
她吃不習慣

但是丫頭吃自己的  覺得還好
(我們兩個人的麵不太一樣)

其實台灣的豬肉品質和宰殺技術
並不比日本的差

所以  大家常常吃的台灣豬肉
真的粉好吃
台灣的農畜業  真的是很棒的啦(又講歪了)

話說  雖然同團有人對這家店給予不是太優的評價

但是丫頭覺得  還頗對我味
(看我全部吃光光就知道啦)

話說回來
等我回台灣上網查才知道
人家這是日本上市的股票公司(股票代號3358)

嘖嘖嘖  雖然名字叫""山小""
但還甄是不能小覷了人家

山小屋官方網站
http://www.yamagoya.co.jp/tenpo.htm




店家資訊

 針尾バイパス店
0956-58-5310
佐世保市指方町25-11 

店休:原則上沒有

-------------後寄------------
我在爬文的時候  發現這間店在台北很有名
也有一堆人寫
原來  在台北有開分店
不過最近好像也暫停營業了

但丫頭去的這一間  是ㄚ本仔的啦

------------------後記得後記--------------
丫頭家的宮本媳婦
有一次教他親愛的""ㄚ哪搭""說
喔  ""ㄚ哪搭""偶跟妳說
台灣倫ㄚ  電話接起來的時候都慧說
""山小""(等同於日本的""妳好""喔)

沒想到  日本姐夫竟然相信了
然後  老哥打電話給他的時候
他拿起電話說""山小??!!""
挖哈哈哈哈哈哈  高家姐姐都亂亂教ㄚ!!!!