100614_生日趴_明森宇治抹茶專賣店_好吃和菓子 @ 小氣辣媽大作戰

100614_生日趴_明森宇治抹茶專賣店_好吃和菓子

極品阿極品的甜點和菓子 除了優雅的外型外
濃郁芳香的挑逗著我的味覺綿密又鬆軟的口感榮登目前已來吃過的和果子前三名
能夠讓我夜也思夢也想的甜品 好吃極度好吃
雖然單點一棵要價30元也算是夭壽貴的

忽然間今天來吃的主餐就這樣變成配角了

今兒個老大生日老大指明今天的聚餐地點為明森宇治抹茶專賣店
這間店以專賣高級進口的宇治抹茶聞名
將其素材榮速飲品甜點以及餐點為主

點餐本很有趣的其實這是很久以前很流行的相本改制而成
裡面可以放照片因為有一個膠膜可以重複撕起因此可以隨時更改
沒有依定歲數的人是沒看過這種東西的ㄋㄚ(所以說我老啦!!!)

奉上一杯抹茶甘醇順口

鮮鮭丼飯 要價380....

以台中的物價來說部便宜部便宜ㄋㄚ!!!!
豐富度普普但吃來新鮮度很ok

鮭魚生魚片極度有水準肥嫩新鮮
送入口中有化開的感覺一分六片一組套餐380來講不算便宜

至於鮭魚卵也極為新鮮稍稍為可以吃的出來醃製的香味
單吃的話可以享受鮭魚卵在嘴裡爆漿的感覺很棒

兩者合在一起吃更是人間美味

這裡的鮮鮭丼飯比較特別旁邊有和風沙拉微微酸的醬汁整體來說很不賴
唯一的大缺點ㄟ~~那個飯沒有調味而且煮的略濕
不夠粒粒分明的感覺畢竟在日本丼飯的世界裡飯也是極度重要的ㄋㄟ

對於配菜炸物沒有很深的印象只有印象他淋了帶了勾芡的醬汁

至於淋在丼飯上的醬汁降之為特調的醬汁
搭配上線磨的芥末讚現磨的芥末比起一般市面看到的合成界末
顏色稍淡帶點纖維在與醬汁攪拌時也比較快化開
重點是吃起來的感覺也不若一般合成的芥末那般直接嗆辣
他比較和緩微微的辣其實看外表以其吃的口感都很容易辨認的實在剎太多了
不過用生芥末下去現磨的店家很少的勒因為芥末並不好找也並不便宜

瓣醬的用法很簡單將所需的芥末與醬油稍加攪拌(現磨的很快會畫開)
然後直接淋在丼飯上即可

壽星的薑汁和風燒肉飯根據老大的說法極度好吃

日式小羔羊排特餐ㄟ據說普通大家開玩笑的說
烤羊肋排不是日本人的特長阿!!!!

還有一道照燒脆皮雞腿燒雞腿處理過後再淋照燒醬燒烤
醬汁略填烤的極嫩而且多汁也處理的很不賴

完食
雖說如此但是整體來說還在水準之上
尤其是鮭魚生魚片恩肥嫩嫩的是績優品沒錯!!!

最後飯後結束後會送上抹茶宇治甜品和果子(本日最優)
雖然是飯後贈送的甜品 (單點一份三個90 一個要30元啊!!!)
但我仍不住要說吃完之後前面的主餐頓時成了配角

剛送上來的和果子是整個結凍的狀態要等到燒稍微解凍才能吃
位啥送上來會是冰凍的狀態ㄌㄟ因為這個和果子是用綠豆仁加上玄米茶製程
中間夾成夾上鬆軟的紅豆餡由於製作過程不使用一低油
連糖都使用海澡糖來代替一般的糖降低整體的熱量贊贊贊
所以在長溫下很容易散掉因此才需要冷凍
和果子再吃的時候要用手拿取不可以切開不然一樣會散掉

說實在的這個和果子真的是極品極香的玄米香味帶著淡淡的抹茶香
恰到好處的甜度真的增一分太多少一分則太少
好吃到我認為這個和果子才是主角

重點是丫頭問過店家所有的原料都是日本進口在台灣製作完成品質穩定喔

而不愛吃甜食的老大甚至承認這和果子才是他身為壽星指定這間店家的主因
就可得知他魅力有多大好吃到不行阿

飯後的飲料餐點可以有套餐飲料可以選(如右圖席德茶)
咖啡日本綠茶席德茶或消脂茶四選一
如果點選其它飲料則半價老大的老大點了抹茶拿鐵
丫頭而喝了一口恩抹茶的香味和特有的微苦味恰到好處
雖說店家有附糖漿可以另外加入但丫頭兒認為不加的滋味也很棒喔

丫頭喝的是席德茶據說是產在南非的茶又叫博士茶
沒有茶的苦澀還但有一點果茶的香味喝來挺特別的

店內的一角頗有寧靜優雅的禪味
桌子是很難保養的原木材一般店家很少這樣做的
原木桌超難保養尤其是當飯桌而且使用率這麼高的狀況下

在餐廳櫃檯的下方有老闆從日本精挑細選的煎茶
其中一個包裝特別突出整體的用色也很精美喔喔喔我好想要那個包裝啊
根據邵老大的講解底部用橢圓型比起原型要聰明許多因為好拿好握又美觀

店面的外觀純白色的建築優雅的很可惜當天下大雨
丫頭沒暇細細觀看遽聞二樓似乎是不同店家也沒有上去一看

-----------------------------後記-----------------------------

丫頭的感想吃完後才爬了一下文發現網路上大多介紹他們的甜品耶
似乎這裡甜品和飲料的評價更高下次可以來試試

至於丫頭吃的鮮鮭丼飯材料都屬上品真的很不賴
就可惜了飯較為濕黏不過話又說回來
口味這種事情本來就是每個人都不同啦
丫頭兒的觀感也是很主觀的

至於還會不會來光顧當然!!!!! 這裡還有好多甜品丫頭兒想吃吃看ㄌㄟ
根據老大的老大說抹茶布丁似乎也很不賴