小氣辣媽大作戰

5月1日勞動節的這一天  屬於半個服務業的我們  還是需要照常上班
不過  照例  頭兒會請大家去吃頓飯
因為公司搬家的緣故 於是今年  我們就近找了一間  丫頭我沒吃過的餐廳兒吃飯
廚匠異國創意料理  一開始  丫頭聽名字還以為是-->日式料理
沒想到  人家是創意料理  在搭點俄國風呢!!!

話說不知道是不是5月1日的關係  頭兒說  這一天的客人很多
幾乎是滿座的狀態  因此我們還被排到比較偏後面的位置
但其實  丫頭想坐的位置是在木頭窗格裡面!!  感覺那裡的空間很不錯


仔細看了一下簡介  才發現原來是廚師娶了台灣女孩
因為想念家鄉味  所以岳父索性建議她自各兒開業
從一個小朋友  到現在已經生了三個蘿蔔頭  餐廳也越開越好
甚至還在崇德路開了二館(我這次在崇德路吃)

如果點排餐  一般都以套餐方式呈現  可以另外加點俄國的特色美食


風味餐前酒--香橙伏特加

雖然說  壓頭現在是大肚婆  並不能喝酒
但還是有小沾了一下  以香橙汁加上伏特加所特調出來的餐前酒
酒精的味到其實很薄  只約略可以聞的到酒香
加上橙汁酸酸甜甜的滋味而  基本上就是非常討喜ㄚ


風味前菜
加了丫頭最愛的莎莎醬  這道菜吃請來就式酸甜可口
這竹蚶不知道是不是就是所謂的竹貝(丫頭覺得兩個看起來一樣!!!)

竹貝本身還算式新鮮肥美  海鮮加上莎莎醬  本來就超搭超爽口ㄚ
 

拉近來看一下  嘖嘖  我的竹貝真的有肥美喔!!!


俄式風味黑麵包
這麵包好吃  黑黑的黑麵包  雖然不知道是不是自家作的
但軟中帶有嚼勁  略帶點麥香


酸奶香蒜沾醬是丫頭的最愛
這個沾醬好吃  酸奶又不特別濃郁  是大家可以接受的範維
可惜的事 因為不是丫頭出錢  所以不敢問可不可以無限續麵包
一人一塊時在太少阿  大肚婆現在味口很大ㄋㄟ


這樣的畫面看起來很誘人巴
奶香十足的塗醬  搭著鬆軟的麵包  阿屋阿烏  我好想再吃一塊


主廚今日湯-玉米濃湯
照片放上FB時  有朋友回應我說這好像烤布丁
哈哈哈 真得頗像  因為顏色很濃郁
因該有將玉米打碎打底  所以濃湯的香味頗是濃郁
加上  底部有許多玉米粒  是料香味美的一到濃湯


這玉米濃湯是屬於奶香十分""濃郁""的ㄧ碗
浮在上面那個油花  丫頭強烈懷疑  那是奶油阿!!!!


升級飲料--白俄羅斯卡瓦士
用黑麵包發酵的俄羅斯傳統飲料  喝起來有淡淡的麥香
帶有一點香甜的蜜香
說時在的  有點像黑麥汁香味和口感
香香甜甜的口感   帶點發酵後的香味  是無酒精的飲料
 另加40元可以換購  丫頭建議  一定要換購!!(不會後悔)

說時再的加價40元  換購一大杯香香甜甜的飲品!!!划算
不過因為是手工發酵 每一次喝到的顏色和口感都會略有不同喔!!!


創意精選沙拉-蟹肉馬蒂斯莎拉

帶點奶香~~還有米粒!!  這也是奶味非常濃郁的ㄧ到菜色
裡面有滿滿的米粒  有點類似歐式燉飯的口感
雖然丫頭不愛蟹肉棒  不過燉飯沙拉裡有葡萄乾.玉米粒 四周為灑滿了歲歲的蛋黃
丫頭猜想  這沙拉裡應該有用酸奶類拌過  味道很香濃
也因為分量隸屬小品  所以並不膩口


米蘭式烤大蝦  590元
丫頭聽到老闆娘再點的時候說  不要加起司(表示這道菜原先是有起司!!!)
三大尾的烤大蝦  看起來應該是番茄醬為底


香嫩蒜味紅酒菲力牛排  590元(7盎司)
有淡淡的紅酒香位  是主廚先調理過後再送上來的餐點
因為在鐵板上面  加上懷孕  所以丫頭點了五分熟(我個人比較推3分)
在鐵板上的溫度會讓切塊的肉熟的更快!!!


唯一可惜的是  這道菜的熟度是固定的
如果可以再生一點  肉質因該可以在軟嫩一些


遠遠的配菜來看一下  也不算小氣  種類也還不錯
簡單的條位  蔬菜也是清爽好吃


主廚香蒜肋眼牛排 690元 (10盎司)
10盎司的肋眼看起來挺豪爽的   不過頭兒說  不夠""啾西""
廚匠的肋眼是屬於非常厚切的  大約有超過1.5公分的厚度
頭兒點5分熟  還略見生肉  怕生的人可能需要點6分以上!!!


完食  7盎司對現再得我來說  實在不算多
所以  很快就吃得乾乾淨淨啦


烤布蕾
裝在大貝殼上的烤布蕾  先不管好不好吃  至少就趣味性十足
我想這一道  我家辛巴會喜歡喔!!


屬於螞蟻比較愛的甜品
話說烤布蕾應為上層有焦糖  原本就屬於較甜的口感
至於  布蕾本體烤的算是綿密得體  還算不錯啦!!!


櫃檯上放了許多俄羅斯的產品  酒  巧克力等等


俄羅斯娃娃  這一直是丫頭的夢想藝品
據說  套疊的娃娃數目多寡  以及彩會的精緻度是影響價格的最的因素


門口的等候區  布置了可愛的大熊
是屬於非常溫興的布置


結帳的咩很美????   部部不  壓頭的重點落在阿眉阿後面的俄羅斯娃娃
我的天阿  大約有13.14左右組誠的  五個的都要2千多了
這一組價格一定驚人阿(重點在很後面  ㄏ哈哈哈哈哈哈)


離開的太匆忙  沒有拍完整的店招牌!!!

 
外頭庭園式的布置風格也頗為迷人

這間店的料理風格很廣
也有""北海道漁夫味噌鍋""  事實上這就是所謂的-->石狩鍋

以價格來說  丫頭點的紅酒菲力590原的套餐  質量均在尚可的範圍內
大推一定要加40元兌換卡瓦地飲料  好好喝阿
(須另加一成服務費喔)



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